Gemüse, essen Sie den Kohl! Antioxidationsmittel, Anti-Krebs-...

Rhus oder Sumach
Antioxidant Zierstrauch (Ländern mit gemäßigtem Klima oder heiß)
*** http://fr.wikipedia.org/wiki/Rhus ***

Rhus- oder Sumac-ORAC-Einheiten: 312 μmol TE / 400 g

Wird als Gewürz verwendet (kann z. B. trocken mit einem Löffel oder in einem natürlichen Joghurt und auf einem Fischfilet gegessen werden)

Sumac ist eine kleine rote Beere, getrocknet und gemahlen, die weithin im Nahen Osten und in der Türkei eingesetzt. Er tritt insbesondere in der Zusammensetzung der Zahtar. Seine Besonderheit: eine Torte, essig Note. Sumac ist ein ausgezeichneter Ersatz für Salz und ersetzt die Zitrone auf einem Fischnetz

Rhus ist eine Gattung von Bäumen oder Sträuchern der Familie Anacardiaceae, die gemeinhin in Frankreich oder Sumach simmecks von den libanesischen bekannt. Es besteht aus etwa 125 Arten in warmen und gemäßigten Regionen mit Ausnahme der "Essig" in Nordamerika heimisch gefunden.
Der Gattungsname Rhus wurde von den Griechen und Römern genutzt.
Am auffälligsten sind die curriers Sumach (Rhus coriaria), die eine Art von tan liefert, und Sumach Virginia (Rhus typhina).
Wiki
Gewürznelke 314.446 μ mol TE / 100 g - Sumach 312.400, Zimt 267.536 - Sorghum 240.000 - Oregano 200.129 - Indischer Safran 159.277 - Acai-Beere 102.700 - Kakao 80.933 - Kreuzkümmel 76.800 - Maqui-Beere 75.000 - Getrocknete Petersilie 74.349 - Basilikum 67.553 - Currypulver 48.504 - Salbei 32,004 - Senfkörner 29.257 - Ingwerpulver 28.811 - Schwarzer Pfeffer 27.618 - Thymian 27.426 - Goji-Beere 25,300 - Reiskleie 24.287 - Chilipfefferpulver 23.636 - Wurzel Ingwer 14.840 - Beere Holunder 14.697

Schauen Sie, ich wusste nicht wirklich, danke.

Christophe: obwohl die Notierung an der Artischocke. ;)

Christophe schrieb:Anti-Krebs-Pyramide:

Die Anti-Krebs-Pyramide, von der American Institute for Cancer etabliert, sollte in jeder Küche gebucht werden. Die 33 genannten Lebensmittel enthalten eine Vielzahl von Gemüse, Obst, Kräuter und einige Getreide. An der Spitze der Pyramide gibt es Kohl (und Sauerkraut). Die Nahrungsmittel, in dieser Pyramide enthalten betont die Bedeutung dieser Lebensmittel zu verhindern, nicht nur Krebs, sondern viele andere Krankheiten. Und hochdosierte Vitamin C-Gehalt von Kohl und Sauerkraut schützt vor Erkältungen, Eisengehalt und Vitamin B6 das Gefühl des Wohlbefindens erhöht und schärft die Form im Allgemeinen und Acetylcholin hat eine beruhigende Wirkung auf die vegetative Nervensystem. Dies ist also ein "Blumenkohl Wunder" (Wunderkraut) im wahrsten Sinne des Wortes.

Quelle: National Cancer Institute USA

Ein großes JA zu braunem Reis (es wissen sie kaum, dass Getreide Weißmehl ...) Und in allem ist es gut!

Arf, reduzieren noch Früchte nur Zitrusfrüchte, sind sie, wo diese Amerikaner?
Zumindest fehlen Bananen, kurz gesagt, alle Früchte sind in die Liste aufzunehmen, und die Ölsaaten in Form von Erstdrucköl! (Sie zitieren Leinsamen, mit der Ausnahme, dass das resultierende Öl in Frankreich nicht zum Verkauf angeboten wird, da es beim Frittieren hepatotoxisch und tödlich sein kann und die Samen besser gemahlen und / oder roh gegessen werden können, weil Wenn sie dem Brot zugesetzt werden, setzen sie "TRANS" -Säuren frei, die auf lange Sicht genauso schädlich sind.

Die wichtigsten dieser Bilder bleibt die Erkenntnis, dass Krebs, wie auch andere Krankheiten, sind nur Lifestyle-bezogene Effekte und wenden sich an einer Kräuter Prävention ist immer noch besser als Stoff, aus meds Chemikalie.

Und das alles in Maßen !!! Und einige Vielfalt ...

[I mal Anglias Beispiel dafür erinnern - ich glaube -, dass in 60 Jahren über das Interesse von Carotin und Karottensaft und gelesen hatte, fehlt Nuance, trank 2 oder 3 Liter alle Tage; es ist der Tod eine Leberzirrhose nach einem halben Dutzend Jahren als Ente gefüllte Mais!]

Dies ist eines der Probleme: Eine Sache "gut gegen Krebs" kann für etwas anderes viel weniger gut sein (zum Beispiel für Herz-Kreislauf-Erkrankungen).

Soja in "hoher Dosis" wird auch nicht unbedingt empfohlen, etc ...

Und da wir nicht immer im Voraus wissen, wovon wir betroffen sein werden, ist es besser, "nuanciert" zu bleiben ...

[Nun, ich habe noch nichts von einer Überdosis Sauerkraut gehört - eine zertifizierte "Bio" -Produktion wurde gerade veröffentlicht!]

Dies ist eines der Probleme: Eine Sache "gut gegen Krebs" kann für etwas anderes viel weniger gut sein (zum Beispiel für Herz-Kreislauf-Erkrankungen).
Soja in "hoher Dosis" wird auch nicht unbedingt empfohlen, etc ...
Und da wir nicht immer im Voraus wissen, wovon wir betroffen sein werden, ist es besser, "nuanciert" zu bleiben ...

Die wenigen Fälle von Überdosierung hängen mit dem Verzehr von "konzentrierten" oder physiologisch anhaftenden Produkten zusammen. So werden die Karottensäfte erwähnt. Wenn diese Karotten nicht extrahiert, dh gekaut verzehrt worden wären, so tritt die Einschränkung dann quantitativ von selbst auf. Gleiches gilt für alle oben aufgeführten Produkte, einschließlich Sojabohnen.
indem sie gegen die physiologischen Grenzen und Ernährungsdiversität ohne Risiko von Krankheiten (es sei denn, bereits bestehende Pathologie).

Wir sind uns einig!

Ich mache nur auf ein mögliches "Narrenlesen" solcher Diagramme oder eines solchen "Rezepts" mit Leuten aufmerksam, die glauben, sie könnten sich selbst heilen und übermäßiger Verbrauch déraiasonnable, niemals möglich in einem natürlichen Verhalten, von solchen oder solchen Lebensmitteln ... Aber möglich in einer hypervermittelten Gesellschaft (siehe die Auswirkungen bestimmter modischer "Diäten"!)

Und mögliche Nebenwirkungen, wenn wir nicht aufpassen, während Denken gut zu tun Lakritze und Hypertonie, Sauerkraut und Salz und damit geringere ...

Did67 schrieb:Wir sind uns einig!

Ich mache nur auf ein mögliches "Narrenlesen" solcher Diagramme oder eines solchen "Rezepts" mit Leuten aufmerksam, die glauben, sie könnten sich selbst heilen und übermäßiger Verbrauch déraiasonnable, niemals möglich in einem natürlichen Verhalten, von solchen oder solchen Lebensmitteln ... Aber möglich in einer hypervermittelten Gesellschaft (siehe die Auswirkungen bestimmter modischer "Diäten"!)

Und mögliche Nebenwirkungen, wenn wir nicht aufpassen, während Denken gut zu tun Lakritze und Hypertonie, Sauerkraut und Salz und damit geringere ...

Did67 schrieb:Sauerkraut und Salz und damit geringere ...

hallo Did67
Shocking !!!
Ich schmutzig Sauerkraut vor, wie es das Kochen mit Wasser gewaschen
Sauerkraut ist ein Diätprodukt

Diät-Menü

Sauerkraut mit Eisbein:
Nach dem Auslaugen Sauerkraut,
12 Stunden in Weißwein "Sylvaner" mazerieren
mit Eisbein,
und Wacholderbeeren, Koriander, Pfeffer und Nelken.
Wenn gekocht die Kartoffeln ganz oder in großen Stücken von Sauerkraut.

Das Eisbein mit Meerrettich (scharf) oder süß Elsässer Senf gegessen.

Bier und Elsass mit dem nicht-pasteurisierte Hopfenblume.
Meteor DER DER DER elsässische Bier es sei denn, der Euro 1 75 cl, im Elsass von einem Familienbetrieb hergestellt.

*** www.brasserie-meteor.fr/ *** Hochfelden

Mein kleines Alltagsbier

Huh, im Ernst, Sie trinken Bier oder es ist zweiten Grades da?

Did67 schrieb:Wir sind uns einig!

Ich mache nur auf ein mögliches "Narrenlesen" solcher Diagramme oder eines solchen "Rezepts" mit Leuten aufmerksam, die glauben, sie könnten sich selbst heilen und übermäßiger Verbrauch déraiasonnable, niemals möglich in einem natürlichen Verhalten, von solchen oder solchen Lebensmitteln ... Aber möglich in einer hypervermittelten Gesellschaft (siehe die Auswirkungen bestimmter modischer "Diäten"!)

Und mögliche Nebenwirkungen, wenn wir nicht aufpassen, während Denken gut zu tun Lakritze und Hypertonie, Sauerkraut und Salz und damit geringere ...

Guten Morgen. Wirklich, nichts für ungut, ich finde es schwierig, diese Argumentation zu folgen.

Wenn wir denken in Bezug auf "ausgewogene Futternapf", Dies muss eine" vollständige Schüssel "sein, die beispielsweise den von der WHO in IU (International Unit) festgelegten Anteilen entspricht. Offensichtlich wird der Körper es automatisch nach Bedürfnissen sortieren, und absolut nichts kann gegen diese oder jene Pathologie "schädlich" und umgekehrt "gut für einen anderen" sein, da das Ziel nur darin besteht, Mängel zu vermeiden! Und genau so, dass der Organismus zeichnen kann, was er braucht.

Auch für Fleisch, die Menge offiziell empfohlen, sollte nicht ein bis zwei Mal pro Woche (Speicher) nicht überschreiten, jenseits dessen, was alle, die Verantwortung (wie bei Tabak und Alkohol ...) führt.

So ist es gut, ein paar Punkte oder Gefahren dieses Threads zu diesem Zeitpunkt zu erinnern:

Denken Sie, dass dieses oder jenes Essen "Essengegen Krebs"Kann zu einer Fehlinterpretation des Stils wachsen:
- Ich kann essen, was Ich mag, rauchen und trinken Sie alles, was ich will, wie ich dieses "Anti-Krebs" essen, ich nichts riskieren;

- Nicht ich vergesse meine "Anti-Krebs" Essen, wenn ich meinen Kauf machen werde (und plötzlich vergessen Sie alles kaufen ELSE eine ausgewogene Bolus darstellen würde), und so werden wir in der Lage sein, Mangel und haben die Gefahr einer spezifischen Krebsart nab, von dem genannten Stand der Mangel begünstigt;

- Es wird angenommen, dass die rund um die "Anti-Krebs", die Kommunikation beweiskräftig ist, so sind wir vertraut, ohne zu denken, dass das Essen in Frage, würde nicht gut von seinen eigenen Metabolismus (wie könnte er assimiliert werden die sein in jemand anderes);

- Und schließlich die subtilste aller (und wissenschaftlich bewiesen), etwas essen "Nur weil es gut für dich ist"Zwingt sich manchmal, gerade weil es als" gut "voreingenommen wäre. Es ist jedoch erwiesen, dass das Zwingen, etwas zu essen, eine Abwehrreaktion hervorruft, die es unverdaulich (oder etwas) macht, indem "Produkte", durch den Organismus, der in extremen Fällen sogar den Tod des Subjekts verursachen kann! Es gibt andere Fälle (nicht spezifisch für die Aufnahme von Nahrungsmitteln) wie bestimmte" psychische Belastungen ", die ebenfalls verursachen können Tod eines Patienten durch Herzstillstand durch Freisetzung / Sekretion von "Artikel / s"Analoga (und spontan vom menschlichen Körper) ist es ein paradoxer Zustand eines Subjekts, das nicht gehört wurde !!!

Von dort müssen wir mit jeder Art von Verpflichtung, Einschränkung oder was nicht vorsichtig sein, da es eine "Stress" von störenden Art erzeugt. Also sage ich es essen, weil "es ist gut für die Gesundheit"Ist das nicht genug! Ja, es ist gut, aber nie den Begriff der DESIRE / FUN Essen vergessen, die als ebenso wichtig sind, was wir essen (weil es macht uns als eine andere Art und Weise ein salivate in je nach dem Essen, Geruch, Aussehen, Geschmack, und das Pre-Verdauung beginnt im Mund)!

Obwohl Sie immer noch den Körper zu beruhigen haben, bedeutet, das Beste zu tun, was Sie ihm geben! Aber es war beispielhaft, um zu zeigen, wie weit jeder Spannungszustand gehen kann.