und ein wenig Öl am Feuer, eins!
(Yahoo, diesen Sonntag Abend)
Gastronomisches Abendessen für Milliardäre in Bangkok
BANGKOK (AP) - Beluga-Kaviar, Périgord-Trüffel und Dom Perignon-Champagnersorbet stehen am Samstagabend in Bangkok auf der Speisekarte und bieten ein außergewöhnliches Gourmet-Abendessen für Milliardärs-Feinschmecker. Für dieses "Essen des Lebens", wie es die Veranstalter nannten, muss jeder Gast tatsächlich die bescheidene Summe von 25.000 Dollar (19.000 Euro) bezahlen.
Selbstverständlich sind die verschiedenen Steuern und sonstigen Trinkgelder zu Informationszwecken nicht in diesem Preis enthalten.
Sechs große Köche aus Frankreich, Italien und Deutschland, alle drei Michelin-Sterne, bereiten die zehn außergewöhnlichen Gerichte dieser Mahlzeit zu, begleitet von Weinen, die so edel wie selten sind.
"Es ist surreal! Es ist alles surreal!" Enthusiasten Alain Solivérès, Küchenchef des Restaurants Taillevent in Paris. Diese berühmte Kochmütze hat die Aufgabe, zwei ihrer Spezialitäten zuzubereiten, darunter eine besonders leckere Vorspeise für die Geschmacksknospen: eine Crème Brûlée aus Foie Gras, die mit Louis Roederer Cristal abgespült wurde, einen Champagner für mehr als 500 Dollar (400 Euro), die Flasche bleibt jedoch einer der billigsten Jahrgänge auf dieser Speisekarte.
„Es ist eine unglaubliche Leistung, all diese Drei-Sterne-Köche zusammenzubringen und so vielen Menschen solche Weine zu servieren“, fährt der französische Koch einige Stunden vor diesem außergewöhnlichen Fest fort. "Es ist fabelhaft!"
Schwer zu wissen, ob dies das teuerste Abendessen ist, das jemals serviert wurde. Önologen und Liebhaber von erlesenen Weinen veranstalten regelmäßig Wettbewerbe für eine wohlhabende Kundschaft in New York, London oder Tokio. Einige hedonistische Chefs bieten auch außergewöhnliche Nächte mit Millionen von Dollar.
Der große Unterschied zu diesen Orgien besteht darin, wo dieses Abendessen stattfindet. In Thailand braucht ein durchschnittlicher Lehrer ein Gehalt von fünf Jahren, um 25.000 Dollar zu verdienen, und vielen in diesem Land geht es nicht so gut. Der Mann auf der Straße betrachtet diesen luxuriösen Wahnsinn bei "einer Million Baht" als "Geldverschwendung".
Der für diese gastronomischen Feierlichkeiten angekündigte Preis schockiert nicht nur die Thailänder. "Es ist verrückt", gibt der französische Küchenchef Antoine Westermann von Buerhiesel in Straßburg zu, wo das Abendessen durchschnittlich 200 Euro pro Kopf kostet. "Wie kann eine Mahlzeit so teuer sein?", Fragt er sich und verspricht seinen Gästen, ihnen "für ihr Geld" zu geben.
Die Organisatoren reagieren auf diese Kritik mit der Argumentation, dass "der größte Teil" der durch diese Veranstaltung erzielten Gewinne an zwei humanitäre Organisationen, Médecins sans frontières (MSF) und die Chaipattana Foundation, gehen wird, die vom König von Thailand zur Entwicklung des ländlichen Raums beitragen sollen sein Land.
Das Abendessen sollte 40 privilegierten Personen, 15 zahlenden Gästen und 25 Gästen serviert werden. Einige der Gäste sind Teil der 500 größten Vermögen der Welt, die vom "Fortune" -Magazin gelistet werden, darunter ein Casino-Besitzer in Macau und der Chef einer Hotelgruppe in Taiwan. Die anderen kommen aus Europa, den USA, dem Nahen Osten und Asien, aber wir werden nicht mehr wissen.
Für dieses einzigartige Essen fragten die Köche - oder "epikureische Meister, wie die Organisatoren sie präsentieren - nach den edelsten und frischesten Zutaten: schwarze Trüffel, Foie Gras, lebende Austern und Hummer aus Frankreich, Kaviar aus der Schweiz, aber auch weißer Trüffel aus Rom und Artischocken aus Jerusalem ...
Jedes Gericht entspricht einem legendären Getränk: Romanée Conti 1985, Mouton Rothschild 1959, Château d'Yquem 1967 oder sogar Château Palmer 1961, das als "einer der größten Weine des XNUMX. Jahrhunderts" gilt, Dixit Alun Griffiths, Experte des britischen Kaufmanns Berry Bros. & Rudd. AP
es ist eine großartige leistung, solche mengen s ... am selben tisch zusammenzubringen!