von Did67 » 20/05/18, 22:06
Ein weiteres Beispiel für eine "Cream Pie" -Idee und einen völligen Mangel an Konsistenz, aus meiner sicht :
1) Ich kann in meinem Gemüsegarten nicht autark sein, schon gar nicht Meister der Produktivität (da ich mich daran erinnere, habe ich sicétaitsimple keine Neuigkeiten und wir vermissen), aber trotzdem ...
a) weil der Anbau von Bananen schwierig ist; Ich habe auch Probleme mit Ananas, Guaven, Orangen und Mandarinen (auch wenn ich 2- oder 3-Zitronen aus dem Elsass habe!)
b) weil ich mit Salaten, die ich mag, im Winter Probleme habe
2) Und das wäre nützlich, wenn ich übrigens meine Nudeln, meinen Reis, meinen Bulgur, meine Quinoa, den Tofu aus Soja usw. kaufe. Ich habe den Zucker, die Butter, die Forellenfilets vergessen Rauch, den ich gerne zu meinem Salat hinzufüge ... Und auch die Rollmops (rohe Heringsfilets in Essig eingelegt) und so weiter. Kurz gesagt, wenn nicht, kommen 90% meiner Kalorien von woanders her. Es ist nur Kurzsichtigkeit. Oder die Show! Wähle!
3) Philosophischer ist die "Mode" der Selbstversorgung für mich eines der vielen Zeichen des Rückzugs in sich selbst, der Regression. Wenn die ersten Cyanobakterien vor 3,4 oder 3,7 Milliarden Jahren beschlossen hätten, autark zu sein (was zu Beginn nicht notwendig war), hätten sie sich daher entschlossen, dies zu bleiben, hätten sich niemals entwickelt vielzellig, wäre niemals komplexere Organismen erschienen und am Ende wäre niemals Mensch erschienen. Alles im Leben geht in Richtung Zusammenarbeit, einschließlich Mykorrhizen, Rhizosphären ... und überhaupt nicht in Richtung Selbstversorgung!
Für mich ist dies daher ein "konzeptioneller Fehler". Mentale Regression.
4) Selbstversorgung wird mit Unabhängigkeit (in diesem Fall Nahrung) verwechselt, was die Tatsache ist, nicht abhängig zu sein! Es gibt jedoch zwei Möglichkeiten, nicht abhängig zu sein: sich in einem Netzwerk von Austauschen zu befinden aufrichtig und fairoder autark sein. Kurz gesagt, es sind die Netzwerke oder "in die Wildnis"!
Wir finden immer die gleichen Pendeleffekte, die wir bereits für "Bio" erwähnt haben: als Reaktion auf eine echte negative Beobachtung (für Bio die Drifts der konventionellen produktivistischen Landwirtschaft und ihre negativen Auswirkungen auf die Gesundheit) Umwelt, Geschmack und Vergnügen; für Selbstversorgung, Agrarindustrie und "Junk Food", übermäßig verarbeitete Lebensmittel und Gegenstand kapitalistischer Spekulation) wird angenommen, dass die Lösung in " Kontraste", im Gegenteil ".
"Bio", definiert als die Verwendung von Naturprodukten anstelle von synthetischen Inputs. Und wir überspringen das Wesentliche: zerstörerische Bodenbearbeitung, schädliche Auswirkungen bestimmter Naturstoffe (z. B. Kupfersulfat), Wärmebehandlung des Bodens usw.
Oder Lebensmittel "Selbstversorgung", extrem parteiisch und daher notwendigerweise so weit zu zeigen, dass in einem globalen Ansatz für die in einem Haushalt verbrauchten Kalorien lächerlich! Ich komme erschöpft von einer Konferenz zurück, nachdem ich 3 Tage hintereinander Leute begrüßt habe, aber lassen Sie mich wissen, wann es ruhig sein wird. Wir werden eine "Makro" -Berechnung durchführen, indem wir die Anzahl der Kalorien aus einem Haushaltsfutter auf einem untersuchen und das Kalorienpotential der in einem "Quadrat" produzierten Biomasse, das die einfallende Energie und die Photosynthese kennt, ergibt X den Teil der produzierten Biomasse, der verbraucht wird. Bis dahin können wir die Wetten eröffnen: 1%, 5%, 10, 20%, 50% [Ich gebe zu, nicht zu wissen, dafür werde ich rechnen!]
Was bleibt? Die Cartoons! "Essen, es ist organisch" und andere Bobologien. Oder Fassade "Selbstversorgung", ohne wirklichen Einfluss auf die Lebensmittelbilanz.
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und nichts sagt, dass sie eines Tages erfolgreich sein werden, aber es gibt bereits Fortschritte im Vergleich zum letzten Jahr.
