Da die Ernährungsqualität mit der gleichen Ascherate identisch ist,
Hat wie ahmed vielleicht besser reagiert als ich, aber!
Die Ernährungsqualität eines Produkts wird nicht nur an der Ascherate gemessen, sondern auch an allen seinen Bestandteilen wie Vitaminen, Mineralsalzen und deren Gleichgewicht, Diastasen usw., sondern auch an seiner Symbiose mit dem Wesen, das geht sie zu konsumieren und das wird seine Gesundheit bestimmen.
Obwohl wir auf der Seite des alten Weizens, der weniger resistent gegen Krankheiten ist, vielleicht weniger gesund sind, kaufen wir aus ethischen Gründen teureres altes Weizenbrot.
Was lässt Sie sagen, dass es weniger gesund ist (weniger gesund als was?) Und weniger resistent gegen Krankheiten (es ist immer noch ein Bild von Epinal mehr) und was macht Ethik zusätzlich? Du wanderst komplett!
Solange wir mehr bezahlen, wäre es mit einem Etikett versehen, das die Erhaltung der Landwirtschaft garantiert, ohne die fossilen Ressourcen zu erschöpfen, ohne Nitrat ins Grundwasser zu schicken, die Bodenerosion zu minimieren, also keine nackte Erde oder tiefes Pflügen bei gleichzeitiger Erhaltung der Fruchtbarkeit.
Dies wird mit einer nachhaltigen Landwirtschaft zwischen Ziege und Kohl erreicht.
Um bestimmte Schädlinge zu bekämpfen und einen geringen Gehalt an Toxinen im Weizen zu gewährleisten, sind bestimmte Pestizide mit geringer Persistenz unerlässlich, daher strengere Vorschriften, aber kein systematisches Verbot.
Um bestimmte Schädlinge zu vermeiden, müssen Sie bereits damit beginnen, ihre natürlichen Raubtiere, die in den sie schützenden Hecken nisten, nicht zu vergiften. Wie wurden die Hecken herausgezogen?
Eine der Aberrationen von Bio besteht darin, Kupferbehandlungen zuzulassen und Synthesemoleküle zu verbieten, während sie auf organischer Substanz basieren und in lebendem Boden in wenigen Stunden abgebaut werden.
Es ist ein blinder Mann, der über einen möglichen einäugigen Mann lacht, indem er behauptet, besser zu sehen als er! Synthetische Moleküle sind entweder synthetisch oder organisch, nicht beide.
Diese Verwirrung dient ausschließlich den Interessen der Petrochemie, da alle Chemikalien organische Produkte desorganisieren, aber es geht nicht um Agrochemikalien, sondern nur um die quantitativen Ergebnisse.
Zum Vergleich ist es so, als würde man bedenken, dass ein Übergewichtiger mit hohem Gewicht mit einem Gewichtheber mit demselben Gewicht verglichen werden kann.
"Wir machen Wissenschaft mit Fakten, wie ein Haus mit Steinen: Aber eine Ansammlung von Fakten ist nicht mehr eine Wissenschaft als ein Steinhaufen ist ein Haus" Henri Poincaré
