Mein Küchengarten der geringsten Anstrengung

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guibnd
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Re: Mein Küchengarten der geringsten Anstrengung




von guibnd » 28/06/18, 11:59

Did67 schrieb: Mein Lauch, obwohl er mehr als ein Dutzend Zentimeter grün ist, schmilzt wie Butter, und nicht der Schatten einer Spur von Fibrosität, Bitterkeit, Säure, scharf!

Das Grün ist faserig und riecht stark nach Lauch, sehr gut für Suppen und Gerichte, die als Potofeeu und verschiedene Eintöpfe ...

das Weiß bleibt für mich ein raffiniertes Gericht, schmelzend und süß, der Geruch weniger ausgeprägt als das Grün, ohne Faser (das Grün ist faseriger), die wir in heißem Gemüse mit einem Netz von Sahne (normandie oblige) oder Kälte schätzen in Vinaigrette mit etwas Olivenöl oder Haselnüssen.

Es kann alte Gewohnheiten von 49 Jahren sein, aber diese, wir sind nicht bereit, es zu hinterfragen
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Twandern mit lehmigem und fruchtbarem Weizen, voll Wasser im Winter, kalt im Frühling, zerdrückt und im Sommer geknackt,
aber das war vor der Didite ...
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Re: Mein Küchengarten der geringsten Anstrengung




von Moindreffor » 28/06/18, 12:00

Did67 schrieb:Das ist nicht ganz mein Punkt. Keine Amseln statt Drosseln. Keine Akzeptanztherapie. Stellen Sie nur sicher, dass es kein zusätzliches "Mir wurde gesagt ..." ist!

Ich frage mich, ob das Bedürfnis nach "Waschen" manchmal nicht nur eine "Gewohnheit" ist, wie Pflügen! Grundsätzlich, um Ihr Essen zu verdienen, seien Sie zuerst sauer !!!
Wenn der Unterschied im Geschmack zugunsten von "blanchiertem" Lauch spürbar ist, dann blanchieren ... Aber ist es sicher ???

Ich denke, dass Endivie oder Löwenzahn nicht die Frage stellen, aber für den Lauch warum nicht, tatsächlich denke ich, dass es nicht das Weiße ist, nach dem wir suchen, aber ein langer Lauf, der verlässt einige Zentimeter über dem Boden, um ein langes Fass zu haben, ist es notwendig, den Lauch zu begraben, und es wurde weiß seitdem unter dem Boden, so dass Weiß mehr für mich eine Folge des ist Gartenbau, dass ein Wille, so dass die Auswirkungen auf den Geschmack real ist, ist es notwendig, blind zu erleben, wie von Didier vorgeschlagen

Für mich stellt sich also die Frage, wie man lange Fässer (grün oder weiß) in der Phänokultur ohne zu viel Arbeit bekommt? Kann eine dicke Heuschicht lange Lauchfässer erlauben, habe ich keine Erfahrung in diesem Bereich
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Re: Mein Küchengarten der geringsten Anstrengung




von Did67 » 28/06/18, 14:40

Ich habe der Länge nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt.

Das ist, was es gibt, indem man sehr feinen Lauch (zu dünn) in einer Furche pflanzt, als ob ich säte. Es war wahrscheinlich nicht Juni 2017. Und sonst nichts. Wir sehen, dass die Futs, bei der Ernte im Januar 2018, über 2 Hände lang, eine sehr weiße Hand und eine hellgrüne Hand haben.

Poireaux.png


Ich denke, ich könnte "Butter" mit dem Heu haben.
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Re: Mein Küchengarten der geringsten Anstrengung




von chaoin sein » 28/06/18, 15:34

Ja, es ist die einfachste Lösung, die mir am besten für diese Art der Kultur geeignet erscheint und sicherlich mehr weiße ...
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Re: Mein Küchengarten der geringsten Anstrengung




von guibnd » 28/06/18, 18:09

ja, fügen Sie Heu entlang der Vegetation über Fässer und Winterwäsche fördern könnte eine faule Lösung für den Mangel an Tiefe zu kompensieren, zum Anpflanzen, Test

Didier aber Sie, wenn Sie im Juni mit dem Bündel Lauch (von Solaize glaube ich) Transplantationen unter dem Arm und Ihre Pflanzer in der anderen Hand ankommen, erhalten Sie es zu fahren, wie in Ihrem Land Ihrer Pflanzer? (in cm stp weil es verschiedene Längen von Dibble gibt, mache ich die Kollektion)
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Re: Mein Küchengarten der geringsten Anstrengung




von Moindreffor » 28/06/18, 18:14

guibnd schrieb:ja, fügen Sie Heu entlang der Vegetation über Fässer und Winterwäsche fördern könnte eine faule Lösung für den Mangel an Tiefe zu kompensieren, zum Anpflanzen, Test

Didier aber Sie, wenn Sie im Juni mit dem Bündel Lauch (von Solaize glaube ich) Transplantationen unter dem Arm und Ihre Pflanzer in der anderen Hand ankommen, erhalten Sie es zu fahren, wie in Ihrem Land Ihrer Pflanzer? (in cm stp weil es verschiedene Längen von Dibble gibt, mache ich die Kollektion)

Ich kann Lauch alle Konten verpflanzen, Sie machen mich wollen
Ich werde messen, um zu sehen, wie sehr ich meine Pflanze in den Boden graben und gleichzeitig die Höhe von Heu messen werde
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Re: Mein Küchengarten der geringsten Anstrengung




von Did67 » 28/06/18, 19:12

guibnd schrieb:
Didier aber Sie, wenn Sie im Juni mit dem Bündel Lauch (von Solaize glaube ich) Transplantationen unter dem Arm und Ihre Pflanzer in der anderen Hand ankommen, erhalten Sie es zu fahren, wie in Ihrem Land Ihrer Pflanzer? (in cm stp weil es verschiedene Längen von Dibble gibt, mache ich die Kollektion)


Ich werde morgen einige Tests machen ... Die Jahre folgen und sind nicht gleich ...

Ich habe keine Pflanzen zu verpflanzen, aber ich tue so! An verschiedenen Orten, weil ich mehr oder weniger geschubst habe! Das letzte Paket, vor 8 Tagen konvertiert, werde ich sicher garnicht sinken lassen!

Und dann kommt es darauf an, wenn ich auf eine Galerie von Ratten-Taupiers stoße !!!!!!!!!!!!! Es hilft (auch bei Maulwurfsratten ist alles nicht schlecht!)
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Re: Mein Küchengarten der geringsten Anstrengung




von Did67 » 28/06/18, 19:13

Moindreffor schrieb:Ich kann Lauch alle Konten verpflanzen, Sie machen mich wollen
Ich werde messen, um zu sehen, wie sehr ich meine Pflanze in den Boden graben und gleichzeitig die Höhe von Heu messen werde


Sie können auch direkt säen! Links zu transplantieren, wo es weniger gut funktioniert hat, indem es anderswo aufgehellt hat ...
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Re: Mein Küchengarten der geringsten Anstrengung




von Moindreffor » 28/06/18, 20:13

Did67 schrieb:
Moindreffor schrieb:Ich kann Lauch alle Konten verpflanzen, Sie machen mich wollen
Ich werde messen, um zu sehen, wie sehr ich meine Pflanze in den Boden graben und gleichzeitig die Höhe von Heu messen werde


Sie können auch direkt säen! Links zu transplantieren, wo es weniger gut funktioniert hat, indem es anderswo aufgehellt hat ...

Ich habe nichts zu verpflanzen, ich muss herausfinden, ob es noch irgendwo ist : Mrgreen: Es wird die Suche nach WE sein

die Pflanzer sanft gut, aber fest nach wie vor kommt es auf 20 cm am Boden zu sein und oben bleibt 5 6 cm Heu, wo ich gelinde gesagt, so, wenn ich legte die Lauch kann ich direkt im Heu in der Pflanze pflanzen, ich werde Fässer von der gleichen Länge wie die von Didier haben, denke ich
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Re: Mein Küchengarten der geringsten Anstrengung




von guibnd » 28/06/18, 23:59

Moindreffor schrieb: Ich habe nichts zu verpflanzen, ich muss herausfinden, ob es noch irgendwo ist : Mrgreen: Es wird die Suche nach WE sein

die Pflanzer sanft gut, aber fest nach wie vor kommt es auf 20 cm am Boden zu sein und oben bleibt 5 6 cm Heu, wo ich gelinde gesagt, so, wenn ich legte die Lauch kann ich direkt im Heu in der Pflanze pflanzen, ich werde Fässer von der gleichen Länge wie die von Didier haben, denke ich

Bei uns finden wir sie auf dem Markt der Setzlinge auf den Märkten bis zum 14 Juli, dem Pflanztermin.

20cm ist fest und ohne Zwang : Schock: was für ein Traum : Mrgreen: und bei Didier, was muss es sein!
Ich werde genau Sonntag messen (da arbeite ich 2 Tage, ich werde nicht zu Hause sein) aber ich bin weit (20 cm)
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