Austernverkauf verboten

Verkauf von Austern verboten: Der Präfekt von Gironde ruft zur Wachsamkeit auf

(AFP) - 2 Stunden

BORDEAUX - Der Präfekt der Gironde, Dominique Schmitt, schätzte am Donnerstag, dass Verbraucher sich "echten Gesundheitsrisiken" aussetzen, wenn sie Austern oder Muscheln aus dem Arcachon-Becken konsumieren, die am Mittwoch per Dekret verboten wurden kommuniziert zu "der größten Wachsamkeit".

Nach positiven biologischen Tests an Mäusen untersagte der Präfekt am Mittwoch das Fischen, Sammeln, Transportieren, Lagern, Versenden, Verkaufen und Verzehren von Austern und Muscheln aus dem Einzugsgebiet von Arcachon. Einige Austernzüchter haben jedoch angekündigt, sich dem Verbot zu widersetzen.

Der Präfekt erinnert Produzenten und Verkäufer daran, "dass sie ihre Verantwortung übernehmen, wenn Menschen gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit dem Verzehr von Austern oder Muscheln haben, die von dem Verbot betroffen sind".

"Verstöße gegen das Präfekturdekret vom 22. Juli werden von den staatlichen Diensten zur Kenntnis genommen und an die Staatsanwaltschaft weitergeleitet", fügte er hinzu.

Nach Ansicht des Präfekten "bedingt die Einhaltung des Verbots die Glaubwürdigkeit der Austernindustrie in den Augen der Verbraucher".

Der Minister für Ernährung und Fischerei, Bruno Le Maire, sagte am Donnerstag, es sei "nicht im Interesse" der Austernzüchter von Arcachon, Austern zu verkaufen, trotz des Verbots, das sie seit Mittwoch getroffen hat .

Dies ist das vierte Verbot seit Mai, das die Austernindustrie im Einzugsgebiet von Arcachon betrifft. Die nächsten Proben werden am 24. und 27. Juli entnommen, die Ergebnisse werden am 29. Juli bekannt gegeben.

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In Arcachon verbotener Verkauf von Austern: kontrollierte Austernzüchter

(AFP) - 16 Stunden

ARCACHON - Die Kontrollen richteten sich am Sonntagmorgen an die Austernzüchter im Arcachon-Becken, die beschlossen, ihre Austern trotz des am Mittwoch verhängten Verbots nach ungünstigen Gesundheitstests direkt zu verkaufen, teilte die Präfektur Gironde mit.

Polizeibeamte und Gendarmen "stellten fest, dass Verstöße begangen wurden", und die beleidigenden Fachkräfte, deren Nummer nicht mitgeteilt wurde, "werden anschließend zur Polizeistation und zur Gendarmerie gerufen", sagte ein Sprecher der Präfektur.

Austernzüchter waren am Samstag vor diesen Kontrollen gewarnt worden, es fügte die gleiche Quelle hinzu.

Olivier Laban, zurückgetretener Präsident der Regionalen Sektion für Schalentiere (SRC) in Arcachon-Aquitaine, bestätigte, dass er kontrolliert worden sei und erklärte, dass die Austernzüchter ein Ticket der ersten Klasse in Höhe von 38 Euro riskierten.

Die Behörden "sind in ihrer Rolle", kommentierte er. "Was wir tun, ist in keiner Weise eine Provokationsbewegung. Aber wir müssen das Image von Austern schärfen, die seit fünf Jahren (durch Verbote) getrübt sind, und wir haben Fristen, die wir Ende des Monats einhalten müssen ", er fügte hinzu.

Mit Bootfahrern aus der Banc d'Arguin am Eingang der Bucht von Arcachon wurde überprüft, ob sie Austern und Muscheln, einschließlich Fischen und Sammeln, nicht gesammelt hatten , Transport, Lagerung, Versand, Verkauf und Verbrauch sind seit Mittwoch verboten, teilte die Präfektur Gironde mit.

Die Austernzüchter hatten angekündigt, das Verbot aufzuheben und ihre Produktion trotz dieser Entscheidung direkt an Einzelpersonen zu verkaufen.

"Verstöße gegen das Präfekturdekret vom 22. Juli werden von den staatlichen Stellen zur Kenntnis genommen und an die Staatsanwaltschaft weitergeleitet", betonte der Präfekt von Gironde am Donnerstag.

Seit Mai ist dies das vierte Verbot des Verkaufs von Austern - ganz oder teilweise - des Arcachon-Beckens nach Gesundheitstests, die auf europäischer Ebene als "Mäusetests" bezeichnet werden, deren Zuverlässigkeit jedoch regelmäßig in Frage gestellt wird. Ursache von Fachleuten.

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Austern: Die Polizei reagiert

Vier Tage, nachdem sie begonnen hatten, das Verbot des Verkaufs von Austern aus dem Einzugsgebiet von Arcachon zu umgehen, wurden die Austernzüchter gestern Morgen von den Strafverfolgungsbehörden besucht. Von Arcachon nach Gujan-Mestras über La Teste-de-Buch haben Polizei und Gendarmen die Straftaten durch Rückruf des Gesetzes zur Kenntnis genommen. Von 34 kontrollierten Einrichtungen werden 24 von Strafverfolgungsbeamten besucht. Während eines zweiten Besuchs in der Polizeizone (Arcachon und La Teste) hatten die sieben Einrichtungen, die gegen die Bestimmungen verstießen, ihre Verkaufsstände geschlossen. Auf der Banc d'Arguin wurden auch Kontrollen für Küstenfischer durchgeführt. Es wurden keine Verstöße festgestellt. Ebenso wurden in den Shuttles zwischen Arcachon und Le Pyla Informationen zum Verbot der Abholung von Austern verteilt. Sie würden mit einer Geldstrafe von 38 Euro geahndet.

Jedermanns Job

Olivier Laban, der zurücktretende Präsident der Oyster Farmers Union, besuchte die Verkaufsstellen, um mit seinen Kollegen zu sprechen. Er wiederholte: „Die Gendarmen sind in ihrer Rolle, wir sind in unserer. Sie nehmen die Verstöße zur Kenntnis und wir verkaufen unsere Produkte. Es ist nicht zum Zweck der Provokation, aber wir müssen unsere Geschäfte am Laufen halten. Es gibt ein zweites Ziel. Stellen Sie das Image unseres Produkts wieder her, das seit fünf Jahren angegriffen wird.

Im Hafen von Larros in Gujan-Mestras eilten die Stammgäste ab 9 Uhr zum Einkaufen, "bevor es nicht mehr gab". Später waren es die Touristen, die sich vor dem Stand drängten. Trotz der Verbotsanordnung, die in den Schließfächern thronte, waren sie mehr daran interessiert zu wissen, ob sie milchig waren.

gegyx schrieb:Es gibt etwas, das die Behörden zum Nachdenken bringt ...

Austern: Minister lehnt Übergangslösung für Austernzüchter ab

(AFP) - 13 Stunden

PARIS - Fischereiminister Bruno Le Maire hat die Übergangslösung abgelehnt, die die Austernzüchter von Arcachon zum Testen von Austern vorgeschlagen haben, hat aber angekündigt, dass er auf ihre Schwierigkeiten achten werde, wie wir am Freitag vom Minister erfahren haben und Austernzüchter.

"Nach Rücksprache mit Wissenschaftlern und Mitgliedern der Europäischen Kommission" stellte sich heraus, dass "das von den Austernzüchtern vorgeschlagene Protokoll nicht das gleiche Schutzniveau bietet (wie der aktuelle Mäusetest, Anmerkung des Herausgebers). Wir haben einige. kam zu dem Schluss, dass wir uns an den Mäusetest halten mussten ", sagte Bruno Le Maire gegenüber AFP.

Während eines Treffens im Ministerium am Donnerstag hatten die Fachleute darum gebeten, dass der Präfekt auch einen "chemischen Test" und "die Beobachtung des Vorhandenseins toxischer Algenzellen in der Umwelt" berücksichtigen kann bevor ein Verbot von Konsum und Verkauf verkündet wird.

Der Fehler dieser chemischen Tests und des Nachweises von Toxinen besteht darin, dass sie sich nur auf bereits bekannte Toxine beziehen können, während die Maus auf sogar unbekannte Toxine reagiert, was eine Quelle in der Nähe der Datei unterstreicht.

Diese Lösung wäre nur vorübergehend gewesen, da der Minister am Donnerstag festgelegt hatte, dass der Mäusetest, der einzige auf europäischer Ebene genehmigte und dessen Zuverlässigkeit von Austernzüchtern bestritten wird, bis Ende 2009 ersetzt werden soll.

Für den 10. September ist ein Treffen europäischer Wissenschaftler geplant, um die Erforschung dieses alternativen Tests zu beschleunigen, sagte der Minister.

"Während der Minister auf die Implementierung eines neuen Tests wartete, verpflichtete er sich ab dem 1. Januar 2010 persönlich, Arcachon-Unternehmen zu folgen, die auf wirtschaftliche Schwierigkeiten stoßen würden", sagte Goulven Brest gegenüber AFP. der Präsident des Nationalen Schalentierrates.

Der Minister sagte, er habe "den Präfekten gebeten, die wirtschaftliche Situation der Unternehmen im Arcachon-Becken sehr sorgfältig zu verfolgen".

Die Überwachung von Schalentieren im Arcachon-Becken, die auf dem Einzelmaus-Test basiert, hat seit Mai zu vier Teil- oder Gesamtverboten geführt.

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Austernzüchter vom Fischereiminister gehört
Angelique Negroni
31/07/2009 | Aktualisiert: 13:52 | Bemerkungen 1 | Zu meiner Auswahl hinzufügen
Die Austernzüchter im Einzugsgebiet von Arcachon verkaufen ihre Erzeugnisse trotz des Verbots der Präfektur am 26. Juli 2009.
Die Austernzüchter im Einzugsgebiet von Arcachon verkaufen ihre Erzeugnisse trotz des Verbots der Präfektur am 26. Juli 2009. Fotonachweis: AFP
Der von Austernzüchtern jahrelang angefochtene Sicherheitstest für Mausaustern könnte bis Ende 2009 abgelöst werden.

„Die Austernzüchter im Becken von Arcachon sind am Ende ihrer Nerven, in völlige Verzweiflung gestürzt und einige sind desozialisiert. Es ist katastrophal. “Diese Situation, die von Goulven Brest, Präsident des National Shellfish Farming Council (CNC), beschrieben wurde, könnte sich bald verbessern.

Der Fischereiminister Bruno Le Maire hat gestern angekündigt, dass der umstrittene Mäusetest Ende 2009 ersetzt werden könnte. Dieser Test besteht aus Injektionen Nagetiere und Extrakte aus der Verdauungsdrüse der Muschel sind seit mehreren Jahren Gegenstand lebhafter Debatten. Goulven Brest, der ihn für "gut" hält, versichert, dass er jedoch der Grund für die katastrophale Situation der Austernfirmen ist. „Seit den frühen 1980er Jahren hat sich dieser Prozess bewährt. Aber in den letzten fünf Jahren hat es im Becken von Arcachon manchmal ungünstige Ergebnisse geliefert, auch wenn es keine giftigen Algen gibt “, erklärt er.

"Eine absurde Situation"

Ihm zufolge verfälschen Moleküle, ohne Konsequenzen für den Menschen, die Ergebnisse. Der Test ist jedoch das einzige auf europäischer Ebene zugelassene Kontrollmittel. Aufgrund seiner Ergebnisse ist der Verkauf von Austern, der seit gestern erneut zugelassen wurde, seit Mai viermal verboten. "Eine absurde Situation", so der Vertreter der Profis der Muschelzucht. Am Ende eines Treffens zu diesem Thema, an dem gestern die zuständigen Beamten teilnahmen, stimmte Bruno Le Maire zu, dass der "einzige verfügbare" Maustest "eine Reihe von Ungenauigkeiten aufwies, für die beide unbefriedigend sind Produzenten und Konsumenten “. Deshalb, sagte er, "müssen wir einen alternativen Test zum Maustest finden". Durch die Beschleunigung der Arbeit der Forscher an der Frage erhofft er sich daher bis Ende dieses Jahres eine neue Kontrollmethode "präziser, überzeugender, erklärender und ebenso gesundheitsschonend für den Verbraucher". Angesichts der dramatischen wirtschaftlichen Lage der Austernproduzenten, von denen einige laut Minister "kein Einkommen mehr haben", besteht dringender Handlungsbedarf. Aus diesem Grund arbeitet Bruno Le Maire zum Zeitpunkt der Einführung des neuen Tests, der von Brüssel validiert werden muss, an einer "Übergangslösung". Die Fachleute haben der Regierung jedoch bereits einen wartenden Vorschlag unterbreitet: "Es geht darum, jedes Mal auf drei Tests zurückzugreifen: die der Maus, aber auch die Beobachtung der Umwelt, um sicherzustellen, dass sie vorhanden ist oder nicht "Toxische Algen und chemische Tests", sagt Goulven Brest und merkt an, dass die Produzenten morgen eine Antwort vom Minister erwarten. Letztere haben jedoch keinen Termin festgelegt, sondern über mehrere Wochen nachgedacht.

Bis dahin könnten weitere Kontrollen von Schalentieren erneut zu einem Verkaufsverbot führen. Entmutigt halten sich einige Austernzüchter möglicherweise nicht an die Anweisungen, wie dies kürzlich der Fall war. So hat die Polizei an zwei Tagen, Sonntag und Montag, 37 Straftaten ermittelt.