Beak Bauernhof Hellouin

INRA: Wirtschaftsstudie der Permakultur


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INRA hat eine vierjährige Studie zur Wirtschaftlichkeit der organischen Permakultur veröffentlicht. Diese Studie mit dem Titel "Permakulturelle biologische Marikultur und wirtschaftliche Leistung" zeigt, dass Permakultur im Vergleich zu konventioneller intensiver Landwirtschaft durchaus wirtschaftlich konkurrenzfähig sein kann. Die Studie wurde auf einer relativ kleinen Fläche von 1000m², dh 1 / 10 von Hektar, durchgeführt. Bei einem guten Treibstoffanteil (Gewächshaus) kann jedes in der biologischen Permakultur gezüchtete m² einen Umsatz generieren über 50 € / m² für den Direktverkauf.

Was einige motiviert ihren Garten Permakultur zu beginnen, ist es gut, weil auf econology haben wir eine Kultivierungstechnik noch mächtiger als die biologische Permakultur entwickelt: Der Gemüsegarten Sloth (kein Dünger oder Pestizid, auch organisch)

Bauernhof Bec Hellouin

Wirtschaftsstudie eines Plottyp 1000 m2 innerhalb der Farm BEC HELLOUIN (2011-2015). Forscher Kontakt: François Léger, UMR INRA SAD-APT Agroparistech.

Präsentation der Studie

Die Organic Farm Bec Hellouin entwickelt 2007 von einem Modell der ursprünglichen Gartenarbeit, die Kombination von Raumorganisation inspiriert Permakultur und Techniken
Gartenarbeit biointensif (E. Coleman, J. Jeavons, etc.). Sehr wenig mechanisiert, auf einer sehr kleinen Fläche, auf Kurzschlüsse, schafft dieses Modell ein sehr starkes Interesse.
Aber ist das wirtschaftlich rentabel? Auf diese Frage wollte die von der Farm, dem Sylva-Institut und der SADAPT-Forschungseinheit (INRA-AgroParisTech) durchgeführte Studie antworten. Die Besonderheit dieser Studie liegt in einem Betrieb, in dem ständig Techniken, Werkzeuge und neue Marketingmethoden ausprobiert werden, weit entfernt von den "Routineoperationen", die im Allgemeinen als Unterstützung für die Erstellung technischer Referenzen dienen. Wirtschafts.

Von Dezember bis März 2011 2015 haben Gärtner bemerkt systematisch ihre Interventionen (Art dieser, Arbeitszeit, Eingänge, etc.) und quantifiziert Pflanzen auf einer Fläche von Platten 1000 m², außerhalb Gehwege und Ansätze entwickelt, einschließlich 42% Gewächshaus. Beachten Sie, dass diese 1000 studierte m2 die intensivste Fläche des landwirtschaftlichen Betriebs Bec Hellouin entsprechen und sollte in keiner Weise ausreichend angesehen werden, um eine microferme zu etablieren. Tatsächlich in einer Permakultur Logik, sehr saubere Oberfläche ist Teil eines größeren Pakets, die weniger intensiven Bereichen (zur Herstellung von Pflanzen mit langen Zyklen wie Gemüse der Winterlagerung), Naturräume und Gebäude umfasst für guten ökologischen und kommerziellen Betrieb der Baugruppe.


Mehr:
Laden Sie die vollständige Studie von INRA über die biologische Permakultur (67 .pdf Seiten)
Entdecken Sie den Garten von Sloth (ohne Dünger oder Pestizid, auch organisch)
In Einzelheiten zu den Foren: die einfache Technik der Pflanzen faul, besser als Permakultur
Die offizielle Seite von INRA zu dieser Studie

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