Trop de friture dans la nature
En cette période estivale, les friteuses tournent à plein régime. Rien de tel que des frites avec de la viande grillée sur le barbecue et une salade. Il faut cependant changer fréquemment les huiles ou les graisses de friture pour un repas réussi. L'intercommunale de gestion des déchets Ipalle récupère ces matières organiques des ménages dans ses 23 parcs à conteneurs.
- Publié le 30-07-2008 à 00h00
En cette période estivale, les friteuses tournent à plein régime. Rien de tel que des frites avec de la viande grillée sur le barbecue et une salade. Il faut cependant changer fréquemment les huiles ou les graisses de friture pour un repas réussi. L'intercommunale de gestion des déchets Ipalle récupère ces matières organiques des ménages dans ses 23 parcs à conteneurs. " Nous avons collecté 174 tonnes d'huiles et graisses de friture en 2005, 203 en 2006 et 218 en 2007" , énumère la responsable communication Ipalle Stéphanie Collard.
Mais ce tonnage semble encore bien trop peu. L'ASBL Valorfrit, organisme de gestion de l'obligation de reprise des huiles et graisses de friture usagées a d'ailleurs commandé une enquête, " et il en résulte qu'en confrontant le tonnage théoriquement collectable en Belgique auprès des ménages (21 500 tonnes) au tonnage effectivement collecté dans les parcs à conteneurs (7 357 tonnes), on doit constater qu'une frange de la population n'utilise pas la filière des parcs à conteneurs pour se défaire de ce type de déchets ", explique le ministre wallon de l'Environnement Benoît Lutgen (CDH).
Ce constat interpelle le président d'Ipalle, Paul-Olivier Delannois (PS). "C'est, en effet, inquiétant car cela veut dire que deux tiers de ces graisses et huiles se perdent dans la nature et s'avèrent nocifs pour notre environnement."
"Et il est interdit de jeter ces matières organiques dans l'égout ou l'évier" , rappelle Stéphanie Collard.
Valeur ajoutée
Une nouvelle campagne de sensibilisation se déroulera à la fin de cette année. De plus, jeter des huiles et des graisses de friture usagées dans la nature est un réel gaspillage. Car elles ont une réelle valeur ajoutée. Lorsque l'on consulte la liste des entreprises dont les collecteurs sont agréés par Valorfrit, on retrouve une seule entreprise de Wallonie picarde : la société Codeb installée à la rue du Tissage à Mouscron. Enfin, on devrait plutôt dire "qui était installée" vu que, lorsqu'on l'a contacté, son propriétaire néerlandophone nous a annoncé qu'il pliait bagage pour retourner en Flandre ! Une décision qui semble être plus d'ordre économique que politique.