Fleisch, CO2 und Gewächshaus


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FRAGE: Wie viel in Bezug auf den Treibhauseffekt, das Stück Fleisch, das ich auf meinem Teller haben?

ANTWORT:gemäß Jean-Marc Jancovici, das Kilogramm Kalb entspricht einer Autofahrt von 220 km! Das Milchlamm: 180 km! Das Rindfleisch: 70 km! Schweinefleisch: 30 km! Kalbfleisch "verschmutzt", so 7,3 mal mehr als Schweinefleisch.

ERKLÄRUNG:

Diese Zahlen berücksichtigen die Produktion und den Transport von Fleisch, das nicht Kohlenstoff Eingänge aus der Verpackung, die Bewegung des Verbrauchers und Kochen zählt.

Zum Vergleich entspricht der Produktion von 1 Kilo Weizen oder Kartoffeln nur eine Nische Auto.

Essen mehr Vegetarier, so helfen, den Treibhauseffekt zu reduzieren.


Mehr: Umwelt- und Klimaauswirkungen von Fleischkonsum

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